Quienes Somos
Chivolac
Sobre Nosotros
Somos una empresa guatemalteca, procesadora de productos lácteos, con más de 30 años de estar en el mercado distribuyendo productos derivados de la leche, 100% saludables.
Chivolac, se crea con un solo objetivo, y es de procesar productos de beneficio humano, bajo la misión de elaborar, comercializar y distribuir productos alimenticios de la más alta calidad e inocuidad.
+80
colaboradores
+30
años de experiencia
2
centros de distribución
+ 70,000
litros procesados mensualmente
nuestros Valores
Satisfacción al cliente
Nos comprometemos a proporcionar a los clientes productos y servicios de superior calidad, evolucionando de acuerdo a sus expectativas.
Integridad
Profesamos altos valores éticos que se reflejan en la lealtad hacia nuestra empresa, colaboradores, clientes, productos y medio ambiente.
Rentabilidad
Nos enfocamos en optimizar los recursos, teniendo un equipo humano competente y capaz de trabajar en equipo.
Innovación
Buscamos nuevas oportunidades de mejora, siendo proactivos y con actitud de cambio.
Visión
Ser la empresa líder en Latinoamérica en la producción, comercialización y distribución de productos alimenticios de excelente calidad para el mercado global, que contribuyan a la salud humana, al bienestar de la sociedad y del medio ambiente, basados en la mejora continua.
Misión
Somos una empresa que elabora, comercializa y distribuye productos alimenticios de calidad, que satisfacen las expectativas del cliente y genera crecimiento sostenible con rentabilidad.
Nuestra Historia
CHIVOLAC surge el 17 de julio de 1991 como una iniciativa de su fundador, comenzando en una bodega de la Zona 11 de la Ciudad Capital, procesando inicialmente 250 litros de leche líquida al día, produciendo únicamente Queso Mozzarella y Crema pura.
En la actualidad nuestras oficinas y planta de producción está ubicada en zona 7.
CHIVOLAC fue evolucionando y para el año 1993, se producía la bebida de naranja NARANJITO. En el año 1,994 se compra la primera máquina llenadora, iniciando así la producción de refresco GOZO, barritas de helado GOZO, agua pura NATURA y leche pura.
1991: el 17 de julio, se funda CHIVOLAC comenzando en una bodega de la zona 11de la cuidad capital, procesando inicialmente 250 litros de leche líquida al día, produciendo únicamente queso mozzarella y crema pura.
1993: sale al mercado la bebida NARANJITO
1994: Se compra la primera máquina llenadora, iniciando así la producción de refresco GOZO, barritas de helado GOZO, agua pura NATURA y LECHE PURA,
2006: En agosto del 2006 CHIVOLAC adquiere un nuevo terreno para la planta, el cual queda junto a la misma en a la 6ta avenida 6-48 zona 7, ciudad de Guatemala (actualmente recepción y oficinas)
2011: Este año a partir del 01 de enero 2011 CHIVOLAC paso a ser Sociedad Anónima con el nombre de PRODUCTOS LACTEOS Y VARIEDADES CHIVOLAC, S.A.
Se inició el proyecto de certificación de BUENEAS PRACTICAS
2012: En agosto del 2006 CHIVOLAC adquiere la finca ubicada den Oratorio Santa Rosa iniciando así su producción de leche como materia prima.
CHIVOLAC con más de 30 años de estar en el mercado ha venido constantemente investigando y desarrollando productos de alta calidad de gran beneficio humano, siendo esto parte de la filosófica de la empresa llevando al consumidor final producto 100% saludables.
Procesos de Producción
LA CALIDAD DE NUESTROS PRODUCTOS EMPIEZA CON EL CUIDADO DE NUESTRAS VACAS
(FINCA-VACAS-ALIMENTACION: – CUIDADO DE LAS VACAS-ORDEÑO DE LAS VACAS)
Para obtener una leche de primera calidad es importante el cuidado de las vacas con:
Buena Alimentación:
La buena alimentación de nuestro ganado no solo repercute en la calidad de vida de los animales sino también en la calidad de la leche que nos proveen, para ofrecer un producto final de calidad superior.
Buena Salud:
La buena salud de nuestras vacas es fundamental para la producción de leche, nos preocupamos para que nuestros animales no padezcan de estrés y gocen de un espacio adecuado con el fin de estimular su comportamiento natural, para nosotros es importante que la vaca pueda decidir sobre su comida, bebida y descanso. La buena salud principia con estar libre de lesiones dolor y enfermedades.
(TRANSPORTE DE LA LECHE)
Una vez ordeñadas nuestras vacas se enfría por debajo de los 4° centígrados y luego se transporta la leche
(PROCESO DE PRODUCCION)
Recepción: al momento de ingresar la leche a la planta de producción esta se clasifica según su calidad permitiendo el ingreso de leche libre de bacterias según el estándar de Chivolac para la elaboración de productos saludables.
Pasteurización: una vez ingresada la leche inicia el proceso de pasteurización calentándose y enfriándose para eliminar la mayor cantidad de bacterias posibles y conservar sus características por más tiempo posible ya con la leche pasteurizada inicia el proceso para la producción nuestros deliciosos quesos frescos, de capas, mozzarella y leche.
(DISTRIBUCION (Supermercados)
Los productos terminados son transportados de las bodegas a los supermercados y tiendas de todo el país en vehículos refrigerados para que lleguen a las mesas de cada hogar.
HOGAR
Llegamos todos los días a muchos hogares de Guatemala para que puedan disfrutar de nuestros productos elaborados con mucho cuidado, dando siempre lo mejor de cada uno de los que están en cada proceso de su elaboración.
