Ensalada de Aguacate y Panela

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Porciones:

10 mins

0 mins

4 platos

Ingredientes

  • 2 aguacates maduros
  • 200 g de queso panela Chivolac
  • 2 tomates
  • 1/4 de cebolla
  • Jugo de 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y Pimienta al gusto

Opcionales

  • Semillas de Ajonjolí

1

Lava los tomates y corta los aguacates, tomates y queso panela en trozos medianos.

2

Rebana la cebolla en tiras finas para incorporarla a la ensalada.

3

Coloca el aguacate, tomate, queso panela y cebolla en un recipiente y mezcla suavemente para no deshacer el aguacate.

4

Mezcla el jugo de limón con el aceite de oliva, sal y pimienta.

5

Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla con cuidado.

6

Agrega semillas de ajonjolí u otro ingrediente opcional y sirve inmediatamente.